Αναφορές στο Μοντερνισμό της Βαρκελώνης. Els 4 Gats
Ο Pere Romeu και οι ζωγράφοι Santiago Rusiñol, Ramon Casas και Miquel Utrillo, άνοιξαν το 4 GATS στις 12 Ιουνίου του 1897 στο nº 3 της οδού Montsió, στο κάτω μέρος της Casa Martí, σε κτίριο που σχεδιάστηκε από τον Josep Puig i Cadafalch. Ήταν στο ύφος του κινήματος του μοντερνισμού. Ο χώρος γεννήθηκε αντικατοπτρίζοντας την πόλη του Παρισιού, με αναφορά στο παριζιάνικο καμπαρέ Chat Noir του Rodolphe Salis.
Ο αρχιτέκτονας Josep Puig i Cadafalch εμπνεύστηκε καθαρά από τον ευρωπαϊκό γοτθικό ρυθμό όταν στην ηλικία των 28 ετών στο απόγειο της καριέρας του, έχτισε το Casa Martí.
Το κτίριο στην πρόσοψη είναι φτιαγμένο από τούβλο και έχει εξαιρετικά μεγάλα βιτρό παράθυρα σε μια πρόσοψη που κυριαρχείται από τα γλυπτά του Eusebi Arnau και τις εργασίες από σφυρήλατο χάλυβα από τον Manuel Ballarin.
Το άγαλμα του San José de J. LLIMONA που αποτελούσε μέρος της πρόσοψης καταστράφηκε το 1936.
Μερικά από τα άλλα έργα του Puig Cadafalch στη Βαρκελώνη σε στυλ μοντερνισμού είναι η Casa de les Punxes και τη Casa Amatller στην Paseo de Gracia.
Κατά τη διάρκεια των ετών που το κτίριο ήταν ανοιχτό, δεν ήταν απλά ένα μέρος για φαγητό και ποτό, χρησιμοποιούνταν ως το κεντρικό σημείο των συνευρέσεων όπου πραγματοποιόντουσαν πολλές δραστηριότητες. Κινέζικο Κουκλοθέατρο κατ’αρχάς, μαριονέτες και κούκλες αργότερα, συγκεντρώσεις, συναυλίες, λογοτεχνικές βραδιές, εκθέσεις ζωγραφικής, διαγωνισμοί.
Το 4 Gats έγινε ένα σημείο συνάντησης για την καλλιτεχνική, ιδεολογική και πολιτιστική εμπροσθοφυλακή της πόλης.
Ωστόσο, δεν ήταν όλα μόνο αντανάκλαση και σκέψη, και όπως θα έλεγε ο Santiago Rusiñol, το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή είναι να «Ταίζετε το πνεύμα». Ο Pere Romeu πέρασε αυτό το μήνυμα στα τρόφιμα που ετοίμαζε και καθόταν με τους πελάτες του στη συνέχεια για να πυροδοτήσει συζητήσεις για το “πώς να σώσουν τον κόσμο”.
Μεταξύ των συμμετεχόντων περιλαμβάνονταν και επιφανείς άνθρωποι, όπως ο Γκαουντί, ο Joaquim Mir, ο Isidre Nonell, ο Ricard Canals, ο Adolf Mas, ο Manolo Hugué, ο Isaac Albeniz, ο Granados Enric, ο Lluis Millet και ο Ricard Opisso. Το Els 4 Gats ήταν μια πολύπλευρη εγκατάσταση, η οποία χρησίμευσε ως εφαλτήριο για πολλούς νέους καλλιτέχνες, όπως για παράδειγμα ο Casagemas, ο οποίος επωφελήθηκε από όλες τις δυνατότητες που ο χώρος του πρόσφερε. Ένας άλλος συμμετέχων ήταν ένας νεαρός 17 ετών, που μόλις είχε έρθει να ζήσει στην πόλη με το όνομα Pablo Picasso. Ο Picasso επρόκειτο να παρουσιάσει την πρώτη του Ατομική Έκθεση στο εστιατόριο το 1899 και δημιούργησε την εικόνα για το μενού του 4 Gats.
Φαγητό και ποτά σερβίρονται όλες τις ώρες
Αυτή η φράση από τον Pere Romeu προσδιορίζει το πνεύμα της κουζίνας του 4 Gats και εξακολουθεί να ισχύει μέχρι σήμερα. Η μπροστινή περιοχή του εστιατορίου είναι διαθέσιμη για ανεπίσημα ποτά και γεύματα και υπάρχει επίσης μια μεγαλύτερη πίσω τραπεζαρία που διαθέτει αέρα μποέμικο για πιο χαλαρά γεύματα και δείπνα.
Υπάρχει ένα λεπτομερές και ακριβό μεσημεριανό μενού που σερβίρεται από Δευτέρα έως Σάββατο, και για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα τυπικό μεσογειακό γεύμα στο a la carte μενού έχει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα.
Ένα εστιατόριο για 4 Stray Cats
Η ιδέα του ονόματος 4 Cats ήρθε όταν ο Miquel Utrillo και ο Pere Romeu έδιναν σχήμα στο νέο εστιατόριο. Δεν είχαν ακόμη αποφασίσει πως θα το ονόμαζαν και έτσι ζήτησαν από φίλους και γνωστούς τις ιδέες τους. Οι απαντήσεις ήταν ποικίλες, αλλά μία ιδέα ερχόταν ξανά και ξανά και με χαλαρή διάθεση την μετέφρασαν στα αγγλικά: “θα είστε εσείς και 4 αδέσποτες γάτες ! (4 GATS) παραπέμποντας στην απουσία των πελατών σε συχνή βάση. Τους άρεσε η ιδέα όπως ειπώθηκε και αυτή η λαική καταλανική ρήση δώθηκε ως όνομα στο γραφικό εστιατόριο.
